कृषकों ने सीखी दूधिया मशरूम उत्पादन तकनीक
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ग्वालियर, कृषि विज्ञान केन्द्र, ग्वालियर द्वारा मशरूम उत्पादन तकनीक पर पाँच दिवसीय प्रशिक्षण का आयोजन किया गया । प्रशिक्षण में उदयपुर, अजयपुर, गिरवाई, तिघरा, चक्र केशवपुर आदि गांवों के 28 प्रशिक्षार्थियों ने भाग लिया। प्रशिक्षण में प्रशिक्षार्थियों को पावर पाइंट प्रेजेन्टशेन तथा भ्रमण द्वारा दूधिया मशरूम उत्पादन तकनीक, बटन मशरून उत्पादन तकनीक आदि की जानकारी दी गई। प्रशिक्षण में शामिल प्रशिक्षार्थियों को प्रमाण पत्र बांटे गये तथा युवाओं को कृषि अवशेषों के उपयोग द्वारा मशरूम उगाकर पौस्टिक भोजन तैयार करने के लिये प्रेरित किया गया ।
केन्द्र के पादप संरक्षण वैज्ञानिक डा अरविन्दर कौर, उद्यानिकी वैज्ञानिक डा. रश्मि वाजपेयी, गृह वैज्ञानिक डा. सुरुचि सोनी, अर्थशास्त्र विशेषज्ञ डा एस. सी. श्रीवास्तव एवं समस्त वैज्ञानिक, परियोजना सहायक हरिओम यादव, जे आकाश, मशरूम उत्पादक आदि ने प्रशिक्षार्थियों को उत्पादन पर जानकारी दी। प्रशिक्षण का आयोजन केन्द्र के वरिष्ठ वैज्ञानिक एवं प्रमुख डा. राज सिंह कुशवाह के मार्गदर्शन में किया गया।
