चना दाल उत्पादन में मध्य प्रदेश नंबर-1
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भोपाल। भारतीय भोजन दाल के बिना अधूरा होता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि चने की दाल का भारत में सबसे अधिक उत्पादन किस राज्य में होता है। यानी कहां से पूरे देश में सबसे अधिक पहुंचता है चने का दाल। इसके लिए पढ़ें जागत गांव हमार की खास रिपोर्ट...दाल शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है। इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम और कार्बोहाइड्रेट पाए जाते हैं। जिसे खाने से कई बीमारियों में फायदा मिलता है। वहीं, चने के दाल से कई अलग-अलग प्रकार के व्यंजन भी बनाए जाते हैं। भारत में सबसे अधिक चने की दाल का उत्पादन मध्य प्रदेश में होता है। यानी चना दाल उत्पादन के मामले में ये राज्य अव्वल है। यहां के किसान हर साल बंपर चना का उत्पादन करते हैं। देश की कुल चना दाल उत्पादन में यहां का 24.09 फीसदी की हिस्सेदारी है।
मसूर, उड़द, मूंग जैसी साधारण दाल के अलावा चने जैसी टेस्टी दालें आपके घर में अक्सर पकाई जाती हैं। वहीं उत्पादन के मामले में दूसरे स्थान पर महाराष्ट्र है। देश के कुल चना दाल उत्पादन में इस राज्य की हिस्सेदारी 23.01 फीसदी है। चने की खेती रबी सीजन में की जाती है। साथ ही यह एक व्यावसायिक फसल है।
राजस्थान तीसरे और यूपी 5वें नंबर पर वहीं उत्पादन के मामले में भारत के टॉप तीन राज्यों में
तीसरा नंबर राजस्थान का है। यहां चने की दाल का 17.08 फीसदी उत्पादन होता है। दाल का सेवन हर भारतीय घरों में बड़े ही चाव से किया जाता है। दाल-चावल या दाल-भात न खाएं, तो जैसे उनका भोजन अधूरा लगता है। अब जान लीजिए कि गुजरात चना दाल के उत्पादन में चौथे नंबर पर है। इस राज्य के किसान हर साल 12.02 फीसदी चना दाल का उत्पादन करते हैं। कृषि लागत एवं मूल्य आयोग के (2022-23) आंकड़ों के अनुसार चना दाल के पैदावार में पांचवें स्थान पर उत्तर प्रदेश है। यहां के किसान हर साल 6.02 फीसदी चना दाल का उत्पादन करते हैं। वहीं ये पांच राज्य मिलकर 85 फीसदी चना दाल का उत्पादन करते हैं।
